UVA DE MESA: OFERTA Y DEMANDA MUNDIAL |
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| PRODUCCION EN MILES DE TN | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CHINA | 6200 | 6600 | 7400 | 8085 | 8800 | 9600 |
| INDIA | 1235 | 2221 | 2483 | 2500 | 2500 | 2500 |
| TURQUÍA | 2150 | 2200 | 2200 | 2200 | 2350 | 2005 |
| UNIÓN EUROPEA | 2090 | 1898 | 1724 | 1816 | 1634 | 1683 |
| BRASIL | 1495 | 1515 | 1440 | 1437 | 1451 | 1460 |
| OTROS | 3746 | 3783 | 3917 | 3959 | 3857 | 3824 |
| TOTAL | 16916 | 18217 | 19164 | 19997 | 20592 | 21072 |
| CONSUMO DOMÉSTICO EN MILES DE TN | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
| CHINA | 6230 | 6644 | 7436 | 8212 | 8896 | 9685 |
| INDIA | 1166 | 2111 | 2335 | 2363 | 2430 | 2404 |
| UNIÓN EUROPEA | 2514 | 2345 | 2134 | 2241 | 2126 | 2177 |
| TURQUÍA | 1914 | 1960 | 1992 | 1997 | 2094 | 1828 |
| BRASIL | 1470 | 1496 | 1429 | 1443 | 1456 | 1462 |
| OTROS | 3558 | 3625 | 3709 | 3624 | 3501 | 3380 |
| TOTAL | 16852 | 18181 | 19035 | 19880 | 20503 | 20936 |
| IMPORTACIONES EN MILES DE TN | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
| UNIÓN EUROPEA | 552 | 581 | 560 | 577 | 603 | 600 |
| ESTADOS UNIDOS | 580 | 533 | 567 | 519 | 547 | 540 |
| CHINA | 118 | 150 | 159 | 231 | 226 | 250 |
| RUSIA | 408 | 393 | 389 | 349 | 301 | 250 |
| HONG KONG | 143 | 163 | 144 | 210 | 215 | 220 |
| OTROS | 595 | 694 | 730 | 721 | 752 | 749 |
| TOTAL | 2396 | 2514 | 2549 | 2607 | 2644 | 2609 |
| EXPORTACIONES EN MILES DE TN | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
| CHILE | 854 | 812 | 856 | 732 | 750 | 740 |
| ESTADOS UNIDOS | 327 | 346 | 357 | 416 | 389 | 390 |
| PERU | 121 | 149 | 177 | 267 | 280 | 295 |
| SUDÁFRICA | 203 | 246 | 235 | 226 | 264 | 266 |
| TURQUÍA | 236 | 241 | 209 | 204 | 257 | 179 |
| TOTAL | 2458 | 2548 | 2673 | 2687 | 2708 | 2719 |
FUENTE: USDA |
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PRODUCCIÓN NACIONAL TOTAL DE UVAS POR PROVINCIAS 2004-2016 EN TN |
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| PROVINCIAS | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MENDOZA | 1788726 | 1800389 | 1907876 | 2043435 | 1824366 | 1431153 | 1824488 | 1935291 | 1493879 | 1997442 | 1815015 | 1694077 | |
| SAN JUAN | 726082 | 860843 | 800561 | 881174 | 831605 | 594198 | 650941 | 770509 | 599984 | 717315 | 652273 | 567666 | |
| LA RIOJA | 82918 | 105142 | 110475 | 97273 | 103458 | 92557 | 84714 | 109461 | 82636 | 83732 | 100447 | 83867 | |
| SALTA | 23907 | 23214 | 21671 | 26427 | 25667 | 19464 | 22839 | 30385 | 25508 | 31163 | 33331 | 31348 | |
| CATAMARCA | 15131 | 17368 | 19119 | 14957 | 19397 | 18832 | 12445 | 17752 | 14514 | 14368 | 14702 | 14747 | |
| NEUQUÉN | 3213 | 6615 | 7859 | 12151 | 7578 | 10259 | 14314 | 15412 | 17093 | 16794 | 10881 | 15008 | |
| RÍO NEGRO | 8665 | 13274 | 10928 | 14686 | 7338 | 12080 | 7876 | 8382 | 7756 | 8008 | 6314 | 6642 | |
| CÓRDOBA | 2189 | 2416 | 1820 | 1300 | 1436 | 1317 | 922 | 1762 | 1402 | 1179 | 767 | 654 | |
| TUCUMÁN | 12 | 15 | 74 | 108 | 91 | 107 | 312 | 566 | 493 | 370 | 305 | 511 | |
| LA PAMPA | 125 | 431 | 467 | 850 | 561 | 1363 | 659 | 500 | 675 | 1001 | 735 | 711 | |
| BUENOS AIRES | 5 | 74 | 82 | 106 | 113 | 98 | 163 | 68 | 208 | 200 | 86 | ||
| ENTRE RÍOS | 0 | 44 | 20 | 43 | 27 | 55 | 72 | 32 | 65 | 12 | |||
| JUJUY | 6 | 10 | 12 | 15 | 24 | 21 | 22 | 27 | 39 | ||||
| SAN LUIS | 30 | 20 | 106 | 110 | 47 | 207 | |||||||
| CHUBUT | 16 | 46 | 47 | 10 | 10 | 13 | 2 | 2 | |||||
| MISIONES | 5 | 18 | 25 | 5 | 2 | 2 | |||||||
| TOTAL | 2650973 | 2829712 | 2880928 | 3092510 | 2821696 | 2181567 | 2619691 | 2890296 | 2244220 | 2871749 | 2635109 | 2415571 | 2060000 |
* Estimado |
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Fuente INV |
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DESTINO DE LA UVA |
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DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIA (EN TN) |
||||
| VINOS Y MOSTOS | CONSUMOFRESCO | PASAS | TOTAL | |
|---|---|---|---|---|
| BUENOS AIRES | 86 | 86 | ||
| CATAMARCA | 14747 | 14747 | ||
| CORDOBA | 654 | 654 | ||
| ENTRE RIOS | 12 | 12 | ||
| JUJUY | 39 | 39 | ||
| LA PAMPA | 711 | 711 | ||
| LA RIOJA | 82336 | 1530 | 83867 | |
| MENDOZA | 1692912 | 246 | 920 | 1694077 |
| NEUQUEN | 15008 | 15008 | ||
| RIO NEGRO | 6642 | 6642 | ||
| SALTA | 31346 | 1 | 31348 | |
| SAN JUAN | 492978 | 16106 | 58581 | 567666 |
| SAN LUIS | 207 | 207 | ||
| TUCUMAN | 511 | 511 | ||
| TOTAL | 2338187 | 16353 | 61031 | 2415571 |
DESTINO DE LA UVA |
|||
2005 - 2015 |
|||
EN TN |
|||
| AÑO | VINIFICAR | CONSUMO FRESCO | PASAS |
|---|---|---|---|
| 2005 | 2.708.182 | 51.579 | 69.951 |
| 2006 | 2.778.502 | 43.313 | 59.113 |
| 2007 | 2.969.924 | 51.950 | 70.635 |
| 2008 | 2.711.174 | 43.757 | 66.766 |
| 2009 | 2.089.586 | 37.281 | 54.701 |
| 2010 | 2.538.925 | 35.656 | 45.110 |
| 2011 | 2.807.473 | 17.683 | 65.140 |
| 2012 | 2.173.854 | 29.651 | 40.714 |
| 2013 | 2.786.057 | 24.113 | 61.579 |
| 2014 | 2.588.637 | 12.520 | 33.927 |
| 2015 | 2.338.187 | 16.353 | 61.031 |
|
|
PRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A UVA EN FRESCO |
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2005-2015 EN TN |
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| 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Superior Seedless | 18.726 | 13.701 | 20.398 | 16.080 | 14.221 | 10.812 | 6.276 | 12.593 | 11.247 | 2.310 | 6.046 |
| Red Globe | 15.709 | 14.122 | 15.420 | 13.322 | 10.467 | 12.884 | 6.664 | 7.627 | 5.763 | 3.056 | 4.100 |
| Cereza | 3.739 | 2.756 | 2.044 | 2.211 | 1.609 | 1.969 | 1.941 | 3.435 | 2.180 | 2.157 | 2.316 |
| Flame Seedless | 1.556 | 894 | 1.399 | 2.007 | 1.503 | 2.141 | 447 | 2.120 | 1.418 | 1.780 | 1.168 |
| Cardinal | 1.533 | 1.042 | 1.189 | 579 | 707 | 740 | 553 | 674 | 840 | 713 | 1.021 |
| Moscatel Rosado | 528 | 583 | 712 | 433 | 418 | 521 | 522 | 202 | 206 | 68 | |
| Sultanina Blanca | 1.491 | 2.039 | 1.411 | 1.868 | 364 | 1.024 | 510 | 204 | |||
| California | 1.245 | 1.125 | 987 | 902 | 764 | 515 | 545 | 486 | 807 | 677 | 181 |
| Victoria | 1.079 | 1.677 | 1.267 | 1.086 | 469 | 686 | 206 | 472 | 325 | 404 | 595 |
| Alfonso Lavallee | 2.167 | 1.979 | 2.612 | 1.929 | 1.321 | 2.666 | 47 | 457 | 381 | 122 | 182 |
| Black Seedless | 963 | 464 | 1.140 | 704 | 836 | 455 | 260 | 263 | 71 | 43 | 60 |
| Moscatel de Alejandría | 1.342 | 1.179 | 1.313 | 977 | 721 | 726 | 381 | 176 | 487 | 364 | 393 |
| Otras | 1.503 | 1.751 | 2.058 | 1.660 | 3.881 | 521 | 363 | 315 | 392 | 485 | 223 |
| TOTAL | 51.579 | 43.313 | 51.950 | 43.757 | 37.281 | 35.656 | 17.683 | 29.651 | 24.113 | 12.520 | 16.353 |
EXPORTACIONES ARGENTINAS DE UVA FRESCA: PRINCIPALES PAISES |
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DE DESTINO AÑOS 2011/2015(En Tn) |
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| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | PROMEDIO | ||||||
| UVA FRESCA | |||||||||||
| Rusia | 14337 | 10383 | 7830 | 3928 | 3916 | 8079 | |||||
| Brasil | 13419 | 8716 | 5697 | 2775 | 3529 | 6827 | |||||
| Países Bajos | 15479 | 13421 | 5573 | 4724 | 2212 | 8282 | |||||
| República Federal de Alemania | 1336 | 2194 | 635 | 4060 | 1551 | 1955 | |||||
| OTROS | 8276 | 8298 | 2465 | 1926 | 1537 | 4500 | |||||
| TOTAL | 52846 | 43012 | 22200 | 17413 | 12745 | 29643 | |||||
EXPORTACIONES ARGENTINAS DE UVA FRESCA: PRINCIPALES PAISES |
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DE DESTINO AÑOS 2011/2015. (EN 000/U$S) |
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| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | PROMEDIO | ||||||
| UVA FRESCA | |||||||||||
| Rusia | 21025 | 15917 | 11566 | 5833 | 5724 | 12013 | |||||
| Brasil | 19746 | 13656 | 10367 | 4876 | 5577 | 10845 | |||||
| Países Bajos | 23989 | 22833 | 8787 | 8275 | 3743 | 13526 | |||||
| República Federal de Alemania | 2057 | 3365 | 912 | 6963 | 2606 | 3181 | |||||
| OTROS | 11169 | 11703 | 2953 | 2792 | 1793 | 6082 | |||||
| TOTAL | 77987 | 67473 | 34586 | 28739 | 19443 | 45646 | |||||
FUENTE:DMA Area Frutas s/datos INDEC |
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