El funcionario del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca participará de las mesas de negociación con el fin de acompañar las gestiones de venta de los empresarios pesqueros de nuestro país y trabajará en la apertura de nuevos mercados. En particular, busca avanzar sobre dos temas que afectan las exportaciones al socio mayor del Mercosur: por un lado, la certificación de que el langostino patagónico no es portador del virus de la mancha blanca, lo que imposibilita actualmente importación, y por el otro, el cambio de nomenclatura de la llamada “Merluza de Alaska”, un producto que compite deslealmente con la merluza nacional.

En lo referido al langostino, Bustamante señaló: “la Subsecretaría de Pesca y el SENASA realizaron un estudio sobre el langostino patagónico para determinar la presencia o no de la mancha blanca, que se invocaba como un obstáculo sanitario al momento de ingresar a Brasil”. El funcionario indicó que “ese trabajo demostró claramente que no existe el virus en nuestro recurso”.

Frente a la crisis europea, Brasil se presenta como un mercado alternativo para Argentina: “es cierto que crece la participación del Vannamei brasileño, pero nuestro langostino tiene otra calidad y debemos apuntar a otro nicho de mercado. Si logramos participar de una pequeña porción, es una solución para esta coyuntura extraordinaria y nos abre la puerta de un nuevo mercado”, consideró el subsecretario.

Respecto a la denominación de la “Merluza de Alaska”, otro tema que apunta a incrementar las ventas al país vecino, Bustamante explicó: “En los últimos años, las compañías exportadoras argentinas de filetes de merluza han visto caer su rentabilidad debido a que en el mercado brasileño ingresaron productos sustitutos elaborados con otra especie”. Esta variedad, cuyo nombre científico es Theragra Chalcogramma es de “bajo costo y también menor calidad, y se conoce internacionalmente con el nombre de Alaska Pollok”, señaló.

En este sentido, puntualizó que “se verifica que Brasil pierde participación como destino de las exportaciones de merluza argentina en 2011, pasando de un 43% en 2009 y 2010 a un 34% el año pasado”.

“Utilizar el nombre Merluza de Alaska para la Alaska Pollok no sólo es inapropiado e implica una competencia desleal, sino que genera confusión porque en el Pacífico Norte se encuentra la Merluza del Pacífico Norte”, añadió.

En agosto de 2011 el ministro Norberto Yauhar, que entonces era subsecretario de Pesca, solicitó formalmente ante la Embajada de Brasil que ese producto no accediera al mercado de ese país con el nombre de merluza, dado que es una especie más barata y no posee las características de la misma.

La prosecución de las gestiones por el actual subsecretario de Pesca, Néstor Miguel Bustamante, se vio reflejada el 17 de enero de 2012, cuando el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimento (MAPA) de Brasil informó que, de acuerdo al Oficio Nº 455/2011 SEPOP/MPA, el nombre comercial de la especie Theragra Chalcogramma fue modificado por “Polaca de Alasca” a partir del 1 de enero de ese año, reemplazando a la anterior denominación Merluza de Alaska.

Las conversaciones se desarrollan en la sede de la Federación de Industrias del Estado de San Paulo (FIESP). Durante la jornada participan más de 600 empresarios argentinos y se estima que se llevarán a cabo unas tres mil reuniones referidas a los rubros alimenticio, fertilizantes, lubricantes, maderas, máquinas y aparatos electromecánicos, plásticos, vehículos y camiones.

La delegación argentina está integrada además por la secretaria de Comercio Exterior, Beatriz Paglieri; la secretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Cecilia Nahon; el subsecretario de Comercio Internacional, Carlos Bianco, y el subsecretario de Integración Económica Latinoamericana y Mercosur, Agustina Vila.

Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la Nación

En este sentido, Bustamante expresó: “El Plan Estratégico del Mar Argentino, impulsado por el Ministerio que encabeza Norberto Yauhar, fortaleció el rol del Estado en la pesquería nacional y le otorgó sustentabilidad y previsibilidad al sector industrial”. Por otro lado, agregó que en el marco de estas políticas “el sector empresarial está respaldado por la marca registrada Mar Argentino, que jerarquiza en todo el mundo a cada uno de los productos que salen de nuestro país”.

“Esta misión es una excelente oportunidad para que nuestras empresas conozcan de primera mano al sector, a sus competidores extranjeros y a sus potenciales clientes”, manifestó el funcionario y subrayó que “las PyMEs están llamadas a desempeñar un rol protagónico” en estos procesos que incluyen la apertura de nuevos mercados.

La feria de Bruselas contó con la participación de pequeñas y medianas empresas nacionales nucleadas en el stand del Consejo Federal de Inversiones (CFI), así como con otros exportadores locales de trayectoria diseminados en el predio.

“Nuestros empresarios nos acompañaron y concretaron un importante volumen de ventas de sus productos”, señaló Bustamante. “Durante las jornadas se evidenció una mejoría en el precio del langostino que se relaciona con las medidas de protección que implementamos”, añadió.

Respecto a las reuniones que las autoridades nacionales mantuvieron con distintas empresas argentinas, el subsecretario manifestó: “se hizo especial hincapié en la necesidad de contar con empresas radicadas en nuestro país, que generen la creación de puestos de trabajo genuinos”. Dichos emprendimientos, señaló, “contarán con el acompañamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación”.

Durante las jornadas de la exposición, “realizamos gestiones para instalar el stand de la República Argentina en la Feria de Barcelona, que es nuestro próximo objetivo”, agregó Bustamante. “Queremos que allí participen todas las empresas locales, respetando sus particularidades, para exhibir y vender nuestros productos en el mercado internacional potenciando nuestro sello distintivo de calidad y sustentabilidad: Mar Argentino, Salvaje y Austral”, concluyó.

La delegación argentina fue recibida por el Embajador ante la República de Bélgica, José María Vásquez Ocampo. En esa oportunidad se brindó una disertación a cargo del Consejero Agrícola de la Embajada Argentina ante la Unión Europea, Gastón María Funes, acerca de las medidas arancelarias y sanitarias vigentes en la Unión Europea y las decisiones referidas a estos temas que es posible vislumbrar en el futuro cercano en los foros europeos.

European Seafood Exposition es una de las ferias más importante del mundo para el sector pesquero y acuícola. Se realiza todos los años en el recinto ferial NPO de Bruselas, Bélgica. A la edición 2012 asisten más de 1600 expositores procedentes de 140 países y, por otra parte, 25 mil compradores y vendedores de 150 naciones.

Acompañaron al Dr. Miguel Bustamante, el Director Nacional de Coordinación Pesquera, Dr. Carlos Liberman, y los representantes del Consejo Federal Pesquero, Dr. Juan Antonio López Cazorla y CAP. Hugo Stecconi.

“Este acuerdo concreta la posibilidad de que ambos organismos trabajen en forma conjunta, en tareas de investigación y promoción. El INIDEP tiene la posibilidad de incorporarse a una causa importante como es la que lleva adelante Parques Nacionales en la promoción de áreas marinas”, señaló el subsecretario de Pesca de la Nación y Director General del INIDEP, Miguel Bustamante.

Del encuentro participaron la directora de Parques Nacionales, Patricia Gandini; el subsecretario de Pesca, Miguel Bustamante y el director nacional de Investigaciones del INIDEP, Otto Wöhler.

Con este acuerdo, el INIDEP brindará apoyo a través de investigación científica y aportará métodos y tecnología para el desarrollo y conservación de las áreas marítimas protegidas por Parques Nacionales.

El subsecretario de Pesca de la Nación destacó la posibilidad de trabajar “en forma conjunta para investigación y promoción turística y abre la posibilidad de celebrar acuerdos individuales”, dijo Bustamante.

Participan 12 países incluyendo a Argentina y está dedicado al personal técnico que trabaja en acuicultura, especialmente piscicultura, y a productores con recursos limitados de la región. El objetivo del Taller es brindar los elementos básicos de nutrición -principalmente para los peces-, técnicas de alimentación que incluyen ingredientes no convencionales como los “ensilados” (que reemplazan parcial o totalmente la harina de pescado) y otros datos de interés referidos a las diferentes materias primas.

Asimismo, los asistentes tienen la oportunidad de acceder a ponencias dictadas por profesionales extranjeros y argentinos acerca de peces omnívoros y carnívoros, y de participar de prácticas de campo en el CE.NA.DAC.

La Red de Acuicultura de las Américas fue lanzada por 21 países en el año 2010 con el apoyo técnico de la FAO para fomentar el desarrollo sostenible de la acuicultura en los países de la región, estimulando la cooperación intergubernamental y propiciando la seguridad alimentaria y la lucha contra la pobreza.

La nutrición y la alimentación en acuicultura constituyen dos factores importantísimos para la obtención de resultados satisfactorios en la materia. Se realiza mediante sistemas semi-intensivos e intensivos que requieren de cantidades considerables de alimentos, lo que significa la parte más costosa de la operación para los establecimientos dedicados a la producción de organismos acuáticos.

A fin de que las producciones sean eficientes, es necesario conocer los aspectos básicos de la alimentación y los requerimientos nutricionales específicos de cada una de las especies bajo cultivo. De esta forma es posible formular las dietas prácticas adecuadas para la obtención de los máximos crecimientos, incorporando los insumos convencionales como también los subproductos agrícolas o industriales disponibles en cada país.

De la inauguración del Taller participaron además el representante de la FAO-RAA, Lic. Alejandro Flores Nava; la directora de Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Dra. Laura Luchini y el jefe del Centro Nacional de Desarrollo Acuícola, Msc. Gustavo Wicki.