La DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA diseña, coordina y ejecuta programas y acciones destinados al sector productivo de las cadenas agroalimentarias y agroindustriales, reconociendo sus diferencias regionales y procurando el desarrollo equilibrado y sostenible de las mismas, en coordinación con otras áreas competentes en la materia. Además genera información para un mejor conocimiento de la situación de los distintos cultivos y sectores, contribuyendo a la diversificación y al logro de mayores niveles de producción, en un marco de equilibrio territorial y bienestar poblacional.