Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca

Agroindustria continúa avanzando con el objetivo de alcanzar transparencia y evitar prácticas desleales de comercialización, es por eso que la Subsecretaría de Control Comercial llevaron a cabo distintos operativos en Santiago del Estero, y se encontraron procedimientos fuera de lo establecido por la reglamentación vigente.

Los controles se llevaron a cabo en las localidades Frías, Weisburd, Quimili y Tintina y en todos los casos se registraron irregularidades entre las que se destacan: No contar con habilitación sanitaria ni inscripción en RUCA; llevar a cabo la faena sin Inspección Veterinaria; no contar con la documentación sanitaria de amparo (DTE), carecer de caravanas; no confeccionar listas de matanza, autorizaciones de faena, o romaneos de playa; no llevaban Libro de Movimiento de Hacienda y Carne; no confeccionar remitos que ampararan la salida de carne; al tiempo que la carne depositada en cámaras carecía de sellos.

Como resultado de tantas y tan graves irregularidades surgió la interdicción de más de 60 animales entre corrales y medias reses en cámaras, y se dio intervención a la Justicia Penal para que actúe en consecuencia.