Sus principales objetivos son:
Trabajo conjunto con los gobiernos provinciales para el encuadramiento bromatológico y ambiental de las PyMES.
Instrumentar programas de capacitación de gestión empresarial y de sus trabajadores.
Fomentar y desarrollar programas asociativos (Clúster, cooperativas, otros).
Promocionar la participación de las PyMES en rondas de negocio nacionales e internacionales con la finalidad de insertar productos de alto valor agregado en nuevos mercados.
Implementación de programas de gestión de la calidad para la certificación de normativas como BPM, HACCP, ISO.